了解消費(fèi)者
人們的生活水平逐漸提高,越來(lái)越多的消費(fèi)者把目光放在了身體健康上,男性朋友開(kāi)始鍛煉身體,增強(qiáng)體魄,女性朋友除了會(huì)加強(qiáng)鍛煉,還會(huì)買(mǎi)各種功能性飲料補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),讓自己更顯年輕。大齡朋友雖不多做強(qiáng)勁的鍛煉,但是也開(kāi)始注重自己的身體,購(gòu)買(mǎi)一些保健品,功能性飲料等,為了自己的健康,也為了讓兒女安心。
2019年果汁銷售額占15.6%,能量飲料和運(yùn)動(dòng)飲料分別占7.92%和2.05%。但2014年-2019年間果汁的銷售額復(fù)合增長(zhǎng)率下降,能量飲料、即飲咖啡、運(yùn)動(dòng)飲料等銷售額復(fù)合增長(zhǎng)率迅速升高,能量飲料、和運(yùn)動(dòng)飲料的銷售額有很大的提升空間。
好的飲料產(chǎn)品少不了好的原料
隨著消費(fèi)模式的轉(zhuǎn)變,更多的人選擇食物蛋白,部分或完全取代動(dòng)物蛋白。比如蠶豆蛋白,根據(jù)蠶豆對(duì)環(huán)境的影響來(lái)評(píng)估,蠶豆被稱為大豆的更好替代品,作為一種非大豆的植物蛋白來(lái)源很有發(fā)展前途。澡蛋白-藻藍(lán)蛋白,來(lái)源于螺旋藻,具有人體所缺乏的8種氨基酸,在多方面有重要的醫(yī)藥保健功能。增強(qiáng)鍛煉效果。
運(yùn)動(dòng)前食用當(dāng)歸可以滋養(yǎng)血循環(huán),縮短運(yùn)動(dòng)時(shí)間,提高恢復(fù)期間鐵的含量;多酚(蘋(píng)果多酚、葡萄籽多酚、石榴多酚)提高有氧運(yùn)動(dòng)總體能力。當(dāng)歸可以滋養(yǎng)一個(gè)人的身體血液循環(huán)。酸櫻桃可以降低對(duì)抗訓(xùn)練中人體肌肉的代謝分解指標(biāo);L-左旋肉堿的植物來(lái)源是鱷梨、奇異果、提子、木瓜、檸檬、蘆薈、荷葉等水果中,可以減少脂肪的同時(shí)不減少水分,是安全的減肥營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
運(yùn)動(dòng)后食用酸櫻桃粉可以降低對(duì)抗訓(xùn)練中人體肌肉的代謝分解指標(biāo);益生菌可改善運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的炎癥反應(yīng)、減少肌肉降解、有助體能恢復(fù);Omega-3主要來(lái)源于魚(yú)油,可以降低女性抗阻運(yùn)動(dòng)后的肌肉疼痛感;番茄紅素(西紅柿)緩解運(yùn)動(dòng)壓力,保護(hù)肺功能,改善血管內(nèi)皮功能;酵母β-葡聚糖(姬松茸)有利于提高運(yùn)動(dòng)后調(diào)節(jié)抵抗力的細(xì)胞因子。
持續(xù)食用肉蓯蓉提取物有助于預(yù)防肌肉流失和損傷,有效調(diào)節(jié)、療養(yǎng)肌肉疾?。唤S素可增強(qiáng)肺部功能,改善健康人群血管功能;紅景天被宣傳為提供持續(xù)的能量,改善身體性能。
吃草的時(shí)代,2020全球主流品牌商都在“綠化”產(chǎn)品。
大麥草、小麥草是維生素、礦物質(zhì)、微量元素和抗氧化物的重要來(lái)源;菠菜提取物,具有很強(qiáng)的抗氧化能力,可促進(jìn)體重減輕、腰圍減小、改善代謝參數(shù);紫花苜蓿提取物,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。
聚焦更年期女性健康,讓更多的女性朋友尋回快樂(lè)。
調(diào)查顯示,大多數(shù)更年期女性沒(méi)有意識(shí)到需要通過(guò)保健食品或醫(yī)藥來(lái)緩解更年期綜合征。
應(yīng)對(duì)更年期綜合征的功能性原料有:大豆異黃酮、紅三葉草、黑升麻提取物、雌馬酚、γ-谷維素、紅石榴提取物、瑪咖提取物、南非醉茄、葫蘆巴提取物、印度蘆筍、蜂王漿、葛根提取物、山藥、白藜蘆醇、黑醋栗等。
關(guān)注廣大消費(fèi)者在飲料行業(yè)的消費(fèi)趨勢(shì),幫助我們的新老客戶獲得更多的效益。
上海哲蘇輕工機(jī)械有限公司經(jīng)營(yíng)的飲料生產(chǎn)線,果蔬加工系統(tǒng)工程包括:乳制品飲料系統(tǒng)工程、植物蛋白、谷物蛋白飲料系統(tǒng)工程、萃取飲料系統(tǒng)工程、橙、檸檬、鮮柚加工系統(tǒng)工程、漿果類水果(蘋(píng)果、梨、草莓)系統(tǒng)工程、核果類水果(桃、李、杏等)系統(tǒng)工程、特色水果(沙棘、山楂、紅棗、海紅果等)系統(tǒng)工程、熱帶水果(芒果、菠蘿、火龍果、椰子等)系統(tǒng)工程、植脂奶油系統(tǒng)工程、智能化系統(tǒng)工程。
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